肥鹅肝厂家-采购高品质鹅肝就找鑫鸿源食品

肥鹅肝厂家，采购高品质鹅肝就找鑫鸿源食品，产品的质量是企业的生存根本，鑫鸿源食品拥有雄厚的工艺技术和的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控鹅肝原料采购和生产卫生安全环节，采用养殖的工艺生产鹅肝，大力开发新产品、创新口感。鑫鸿源食品经销批发的鹅肝消费者市场，在不断传播，事业在蓬勃发展。

肥鹅肝厂家，鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

鑫鸿源食品拥有坚实的顾客基础，在肉领域经营多年受到广大需求对象的一致认可。经营的鹅肝是采用真空包装的形式包装，产品品种多、、口味、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运;水运;空运的物流方式，以批发;零售;直销的销售方式致使产品广泛销售于全国，并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

临朐县鑫鸿源食品厂是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营，本企业设备、环境优美、卫生整洁，主营的产品是鹅肝，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用鹅肝为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的鹅肝口感优良、价格合理，受到了广大需求对象的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

肥鹅肝厂家，采购高品质鹅肝就找鑫鸿源食品，鑫鸿源食品诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的鹅肝，精心打造顾客满意，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：城关街道西朱封村。